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    Dieta Alcalina: Ejemplos y Beneficios

    Cuando se trata de mejorar la salud ósea, puede mejorar su equilibrio ácido-alcalino con un plan de alimentación alcalina. Incluso si ejercita y limita las toxinas, si su equilibrio ácido-alcalino está fuera de control, todavía tendrá pérdida de hueso innecesario en el largo plazo. Una dieta alcalina es una parte esencial de la salud ósea natural.

    ¿Su dieta es formadora de ácido o alcalina?

    Comer “alcalino” significa que usted está tratando de mantener la base ácida de su cuerpo (pH) entre 6,5 (ligeramente ácido) y 7,5 (ligeramente alcalino). La mayoría de los alimentos que comemos tiene el potencial de alterar nuestro pH. Cuando se digieren, algunos alimentos dejan subproductos ácidos en el cuerpo (alimentos que forman ácido); Otros dejan subproductos alcalinos (alimentos alcalinizantes).

    Los alimentos formadores de ácidos incluyen la mayoría de los alimentos ricos en proteínas, como carne, pescado, huevos y la mayoría de las legumbres (frijoles y guisantes, excepto las lentejas, que son de formación alcalina). El azúcar, el café, el alcohol y la mayoría de los granos también forman ácido.

    Los alimentos que forman alcalina incluyen casi todas las verduras y frutas, muchas nueces y semillas y especias. Consulte nuestra tabla de alimentos que forman alcalinos.

    Aquí están algunas pautas generales para comer alcalino:

    Centrarse en comer alimentos enteros, como verduras, cultivos de raíces, frutas, nueces, semillas, especias, granos enteros y frijoles (especialmente lentejas).
    Beba bebidas alcalinizantes como agua de manantial y raíz de jengibre o té verde, agua con el jugo de un limón.
    Coma cantidades más pequeñas de grasas esenciales, carne, pescado, pasta y otros granos.
    Elimine los alimentos procesados ​​y artificiales, la cafeína, el azúcar blanco y la harina blanca.

    Plan de dieta alcalina

    Hemos elaborado un menú de ejemplo para darle una idea de lo que podría comer si está tratando de alcanzar una dieta alcalina del 80%. Esta “dieta” no restringe las calorías o elimina ciertos alimentos por completo (aunque tendrá más éxito si evita los alimentos azucarados y limita la cantidad de alimentos procesados ​​que come). El conteo de calorías no es importante, puedes comer tantas frutas y verduras alcalinizantes como quieras, pero debes limitar cosas como carne, granos y alimentos altamente procesados ​​para evitar aumentar tu acidez.

    Desayuno:

    Revuelto de Verduras: 1-2 huevos por persona, revuelto con cebollas verdes, tomates, repollo picado u otro similar, y pimientos.

    Taza de té de jengibre.

    Bocadillo:

    1 pera
    1 Puñado de semillas de calabaza tostadas.

    Almuerzo:

    Sopa de lentejas servido con 2 tazas de verduras al vapor (brócoli, col rizada, zanahorias, cebollas). Rocíe aderezo de ensalada como aceite de oliva en los vegetales al vapor.

    o

    Salmón frío o caliente (o pollo, atún o tofu), servido con 2-3 tazas de verdes mezclados, tomates, pepino, zanahorias, brócoli u otras verduras frescas.

    Bocadillo:

    Huevo duro, cortado en rodajas y salpicado con sal y perejil picado.
    Tiras de pimiento rojo, apio o zanahoria. Un puñado de almendras también es una opción.

    Cena:

    Porción de pescado, pollo, pavo u otra carne servida con un hilo horneado o patata dulce y una ensalada mixta de jardín.

    o

    Pasta (hecha de arroz, amaranto, o quinoa en lugar de trigo) cubierto con verduras amargas, como brócoli o arugula y calabacín picado, piñones o almendras fileteadas, ajo, jugo de limón, sal y pimienta. Un plato de calabacín al vapor con pizca de ajo y aceite de oliva.

    Frutas estacionales: En verano, pruebe los nectarines y las cerezas, o las uvas y el melón. En invierno, pruebe las peras asadas o las manzanas al horno.

    Francisco Serrano30 Posts

      Licenciado en Periodismo, fanático del fitness y del ejercicio. Siempre buscando las mejores formas de cuidar el estado físico con los mejores ejercicios y las mejores dietas.

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